A linha de pesquisa em sensores e biossensores busca o desenvolvimento de dispositivos que possam realizar monitoramento sensível e seletivo de moléculas e biomoléculas na área medicinal, ambiental, alimentícia, industrial, entre outras. Os sensores químicos possuem duas unidades fundamentais para seu funcionamento: o receptor e o transdutor. O receptor é o responsável por transformar uma informação química em uma forma de energia que poderá ser lida pelo transdutor, que então fará com que essa energia possa ser transformada em um sinal analítico útil. A forma de transdução do sinal pode ser óptica, eletroquímica, elétrica, termoelétrica, sensível a massa ou radiação. Com base no receptor, os sensores apresentam três classificações: físico, químico ou bioquímico. Sensores bioquímicos são também conhecidos como biossensores, e são considerados uma classe de sensor químico, mas com o diferencial de que uma molécula biológica (biorreceptor) efetua a função de receptor de um sinal biológico.​