Química de Produtos Naturais

Área de Concentração: Química Orgânica

Créditos: 4

Carga Horária - Aulas Teóricas: 60

Carga Horária Total: 60

Professor(es) Responsável(is):

  Dra. beatriz helena lameiro de noronha sales maia

  Dra. maria élida alves stefanello

  Dr. brás heleno de oliveira

Ementa:

Definição de metabólitos primários e secundários. Fotossíntese. Biossíntese de metabólitos secundários. Química dos ácidos graxos, policetídeos, flavonóides, alcalóides, lignanas e neolignanas, terpenos e esteróides.

OBJETIVOS:
Proporcionar ao estudante a oportunidade de aprofundar conhecimentos sobre conceitos fundamentais da química de produtos naturais, com ênfase na biossíntese dos metabólitos secundários, suas classes e ocorrência nos seres vivos.

Bibliografia:

LIVROS:
1. BHAT, S.V.; NAGASAMPAGI, B.A.; SIVAKUMA, M. Chemistry of natural products. Berlin : Springer, 2005.
2. HALE, K. J. (Ed.). The chemical synthesis of natural products. Boca Raton : CRC Press, 2005.
3. DEWICH, P. M. Medicinal natural products: a biosynthetic approach. 2nd ed. New York : John Wiley & Sons, 2002.
4. LUCKNER, M. Secondary metabolism in microorganisms, plants and animals. Berlin: Springer-Verlag, 1990.
5. MANN, J. Chemical aspects of biosynthesis. Oxford : Oxford University Press, 1994.
6. MANN, J. Secondary metabolism. 2nd ed. Oxford Chemistry Series. Oxford : Clarendon Press, 1987.

REVISÕES:
Natural Product Report (NPR)

ARTIGOS CIENTÍFICOS:
Revistas especializadas da área.
 

Programa:

1- Definição de metabólitos primários e secundários. Metabolismo primário e secundário. Metabólitos secundários de origem vegetal, animal e de microrganismos, entre outros.

2- Fotossíntese.

3- Biossíntese de metabólitos secundários. Introdução às principais reações envolvidas em biossíntese.
• Via do acetato: ácidos graxos e policetídeos.
• Via do ácido chiquímico: aminoácidos aromáticos e fenil-propanóides.
• Via do ácido mevalônico e fosfato desoxixilulose: terpenóides e esteróides.

4- Química dos ácidos graxos, policetídeos, flavonóides, alcalóides, lignanas e neolignanas, terpenos e esteróides: classes, rotas biossintéticas e ocorrência nos seres vivos.
• Biossíntese de ácidos graxos, policetídeos e prostaglandinas. Aromatização de policetídeos.
• Biossíntese dos monoterpenos; sesquiterpenos; diterpenos; sesterpenos; triterpenos; carotenóides. Modificações secundárias de triterpenos.
• Biossíntese do ácido chiquímico até fenilalanina, tirosina e ácido cinâmico. Compostos da classe C6-C1, C6-C2 e C6-C3 (fenilpropanóides e lignanas). Biossíntese mista dos compostos C6-C3 (C2)n (estilbenos, cumarinas e flavonóides).
• Biossíntese dos alcalóides aromáticos: derivados de tirosina, fenilalanina, DOPA, triptofano, ácido antranílico e ácido nicotínico. Biossíntese dos alcalóides alifáticos: derivados de lisina, ornitina, histidina. Alcalóides terpênicos: diterpênicos, triterpênicos, esteroídicos.
 

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